新乡市牧野区是一个以蔬菜生产为主导产业的农业区，也是新乡市“菜篮子”工程的主要生产基地，长期担负着新乡市蔬菜供应的重任。为了使市民的“菜篮子”安全起来，农民的“钱袋子”充实起来，在区委、区政府的领导下，我们大力发展蔬菜这一优势产业，以市场为导向，以质量为核心，大力发展无公害蔬菜标准化生产，强化质量监督和检测，积极培育绿色市场，使全区的蔬菜生产和销售有了很大的发展。
一、牧野区无公害蔬菜生产现状
（一）无公害蔬菜基地情况
牧野区现有菜田面积20000亩，田间井渠配套、道路畅通，条件较好，2002年4月1日全部通过了河南省质量技术监督局的评审认定，并被授予“河南省无公害蔬菜标准化示范基地”。主要以保护地生产为主，保护地生产面积15000亩，其中标准化室棚面积11000亩，简易室棚面积2000亩，地膜及小拱棚面积2000亩。全区年产无公害蔬菜1.9亿公斤，产值1.17亿元，常年种植蔬菜五大类80多个品种，春、秋两季主要以生产黄瓜、西红柿为主。保护地生产可占到总产量的86.6%，总产值的91%。几年来累计引进名、优、特蔬菜新品种60多个，蔬菜新品种产量达4.5万公斤。产品除满足本市外，还远销北京、上海、沈阳、长沙、武汉、西安等地，年外销量达6000万公斤。经抽样检测，蔬菜产品合格率达到98%以上。
（二）绿色市场的培育
为进一步增强我区蔬菜的市场竞争力，增加农民收入，我们积极培育绿色市场，2002年8月“牧绿”、“亦科亦康”两个无公害蔬菜产品商标分别通过了国家工商总局和河南省工商局的注册，并在牧野蔬菜批发市场建立了无公害销售区，在新乡市藏营市场、健东市场、健康市场建立了3个“牧绿”牌无公害蔬菜连锁店，在苏果、思达买、开元、沃尔康、真意、港客隆、永兴等20多家超市开设了“亦科亦康”无公害蔬菜专营区。此外，我们积极引导无公害蔬菜生产基地，经销中心利用电脑发布信息，如牧野蔬菜经销中心和牧野蔬菜批发市场分别在新乡兴农网上全年发布蔬菜价格信息2000条和4500条，经销中心全年外销黄瓜、芹菜、油麦菜等共1500万公斤，连锁店自开业以来，经销无公害蔬菜约100万公斤。牧野蔬菜批发市场全年交易量达到21050万公斤，交易额达1.29亿元，经济收入235万元。
为了进一步激发广大农民发展生产的积极性和寻找市场的主动性，我们成立了无公害蔬菜协会，已吸收会员300人，极大地带动了全区无公害蔬菜的发展，培养了220名蔬菜产销农民经纪人，这些农民经纪人在蔬菜销售、传递信息等方面发挥了重要作用。
（三）产品质量检测与监督
牧野区2000年开始筹建无公害蔬菜产品质量安全检测中心，现有检测室20平方米，配备了农药残留测定仪、速测仪、速测器等现代化检验仪器设备19台及电脑、冰箱、空调、震荡器等相关设备，有检验人员5名，全部为专业技术人员。同时，又在牧野蔬菜经销中心、亦科亦康农产品加工厂、牧野蔬菜批发大市场、“牧绿”无公害蔬菜连锁店第一、二分店建立了五个蔬菜检测网点，加大了检测力度。连锁店、超市的菜每个产品都要经过检测方可上市，批发市场的进场菜车都要经过检测，农林局的技术人员对基地的菜每周都要抽检1—2次，自检合格率均在98%以上。今年2月26日省质量技术监督局对基地6个叶菜类蔬菜进行了检测，结果均达到无公害蔬菜标准。另外，市工商局的流动检测车对全市所有经销市场进行了多次抽样检测，均未发现不合格的蔬菜品种。
（四）无公害蔬菜标准化生产技术的培训，新品种、新技术的引进与推广
为确保基地生产真正的无公害蔬菜，我们加强了生产过程的管理与指导，围绕化肥、农药残留的“双控制”，大力推行无公害标准化生产。采取的主要措施：一是举办无公害蔬菜技术培训班，发放技术明白纸，几年来共举办培训班50余期，发放技术资料30000份。二是科技人员搞技术承包深入田间地头示范指导，培养典型户以点带面。三是向广大菜农讲解禁止使用的农药化肥，试验、推广高效、低毒、低残留无公害农药及生物肥料。由于宣传推广措施得力，大大提高了广大菜农对无公害蔬菜生产的认识及技术水平，尤其重点掌握了农药、化肥的使用标准和使用技术。几年来引进推广的蔬菜新品种有黄瓜津春2号、番茄绿丰1号、金棚1号、紫长茄、美国“富农”椒、泰国架豆王、菊苣、紫甘兰、番杏、紫背天葵、宝塔菜等160多个。在新技术方面主要推广应用的高效无公害农药有苦皮素、BT、蔬菜帝、“震旦”牌烟雾剂、菌线威等，面积约10000亩，推广应用生物肥15000亩左右，有“秦岛”牌微生物肥、“日晨”牌生物肥、“绿太阳”叶面肥等。夏秋季应用大棚防虫网20000亩，遮阳网5000亩等。
二、无公害蔬菜生产中存在的问题
（一）产品档次不高，品牌不响。虽然基地拥有自己的商标和品牌，但品牌不够响，还没有真正发挥其品牌效应。
（二）资金投入严重缺乏。特别是一些蔬菜销售加工企业刚起步，自身实力很弱，无倾斜政策，资金投入严重不足，要发展壮大有一定难度。
（三）蔬菜检测体系建设不够健全，尚未在各村建立农药残留检测网点，没有形成检测网络，在蔬菜生产期和产品上市前的检测方面力度不够。
三、下步工作计划
（一）大力发展无公害蔬菜标准化生产，稳定无公害蔬菜基地面积。远郊适当规模发展高标准日光温室、塑料大棚，新划入的6个村远离城区，无环境污染，且水利设施条件不错，适合发展无公害蔬菜生产，计划三年内在6个村发展蔬菜面积2000亩，其中室棚面积500亩。另外在东马坊、中马坊、西马坊新发展大棚1000亩。近郊和行洪区以发展中棚及简单温室为主，计划发展5000亩。此外在全区进一步全面推广普及无公害蔬菜标准化生产技术，切实加强生产过程的管理和指导，围绕化肥、农药残留的“双控制”，推行标准化生产，提高产品质量。
（二）积极引进推广新品种、新技术，提高蔬菜生产的科技含量。以市场为导向，优化种植结构，增加名、特、优、稀品种。2004—2007年年计划在朱庄屯以王少成的室棚为中心建立新品种展示基地3000亩，引进种植水果黄瓜、微型番茄、彩色甜椒、人参苗、紫背天葵、番杏、宝塔菜等新品种10个，示范推广根结线虫病综合防治技术，大棚烟雾剂、防虫子网适应技术，推广配方施肥与节水灌溉技术等新技术5项。对示范成功的有推广价值的品种和技术及时向全区推广，为推动全区无公害蔬菜的发展奠定基础。
（三）加大科技培训，提高菜农的素质。新的一年要进一步加大科技服务力度，通过技术培训、技术咨询、印发技术资料、开通服务热线和专家热线、聘请专家授课等多种形式，解决农民的技术生产问题。在技术服务的同时还要及时向农民传递国内外农产品产销情况、发展趋势、质量标准等信息，引导农民正确利用信息资源，合理种植适销对路的产品。
（四）加大蔬菜产品检测力度。2004年计划配备必要的检测设备和检测药品，坚持每周到基地或市场抽取100个样品进行检测，全年检测样品达到5000个以上，及时全面掌握基地蔬菜的生产情况，尽最大努力保证产品合格率达到98%以上。
5、打造“绿色”品牌，培育“绿色”市场。蔬菜经济是一种品牌经济，我们要开发名、优、特、新蔬菜，树立牧野特色。首先认真打造已经注册的“牧绿”、“亦科亦康”品牌，在绿色无公害上做文章，带动蔬菜业上档升级，提质增效。2004年计划在全市建立“牧绿”牌无公害连锁店10余个，在全市20多家超市稳定经营“亦科亦康”牌无公害蔬菜，提高经销量。
（六）统筹规划，努力建成果蔬物流港，推进蔬菜流通的产业化。为筹建果蔬物流港做好准备工作，如争取资金、规划方案、撰写报告、发动群众等。果蔬物流港建成后实行统一结算、发展电子商务，加强制冷、冷藏、加工、包装、配送等设施建设，完善市场功能，推行市场准入制度，真正发挥现代大市场的功能和作用，并以此为龙头，实现蔬菜流通的产业化。
新乡市牧野区农林局
二OO四年六月四日
附件1
新乡市农产品加工企业基本情况调查表（注1）
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企业名称
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新乡市亚特兰食品有限责任公司
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企业性质（注2）
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私营
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企业类型（注3）
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农产品加工型
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注册资本（万元）
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1000
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企业员工人数
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1059
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总资产（万元）
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8821
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级别（注4）
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市级
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主要产品名称
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可口乐方便面、老乡方便面、小主人干脆面
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生产
基地
规模
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种植面积（公顷）
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2000
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企业
自有
基地
规模
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种植面积（公顷）
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350
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牲畜饲养/出栏量(头)
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牲畜饲养/出栏量(头)
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家禽饲养量（羽）
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家禽饲养量（羽）
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养殖面积（公顷）
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养殖面积（公顷）
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种植（养殖）模式（注5）
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与企业有固定联结关系的农户数（户）
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生产
质量
安全
情况
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种植（养殖）技术队伍情况
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兽医师
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农艺师
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其他技术人员
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10
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企业实验室（化验室、保健中心）建设情况：
有专门的化验员、科研楼
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质量管理认证情况（注6）
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ISO9001-2000国际质量管理体系认证
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市场QS准入证
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注1：调查范围包含县（市、区）域辖区内的县级、市级、省级、国家级农产品加工企业
注2：国有、集体、国集联营、私营。注3：农产品加工型、中介服务型、市场带动型、其他。
注4：县级、市级、省级、国家级。注5：公司+农户、公司+基地、公司+社区（协会）、其他。
注6：取得何种注册认证证书（含国外注册认证情况）