1月28日，据市价格监测中心对我市各县、区主要农副产品价格监测显示：我市一月份粮油价格运行平稳，肉类价格供应充足，蔬菜鸡蛋价格上涨。
一、农副产品价格动态
(一)粮油价格。一月下旬我市农贸市场小麦、大米和玉米平均价格为0.77元/斤、1.65元/斤、0.83元/斤。小麦价格与上月相比持平；大米和玉米价格与上月相比分别下降2.37%和5.68%；与去年同期相比小麦持平、大米下降2.37%、玉米上涨18.57%。
上白粉市场平均价格为1.06元/斤，与上月相比下降0.93%，与去年同期相比下降2.75%。
食用油价格同比涨幅较大，目前市场上花生油、菜籽油、棉清油、小磨香油平均价格为9.42元/斤、5.50元/斤、5.36元/斤、13.86元/斤，与上月相比花生油、菜籽油、棉清油分别上涨3.97%、10.00%、9.84%；小磨香油下降2.87%。与去年同期相比，花生油、菜籽油、棉清油、小磨香油价格分别上涨63.26%、53.63%、56.27%、10.44%。
(二)肉蛋价格。我市农贸市场生猪、去骨鲜猪肉、羊肉和牛肉平均价格为8.06元/斤、13.03元/斤、16.03元/斤和14.91元/斤，与上月相比分别上涨8.48%、5.00%、4.63%、6.12%；与去年同期相比生猪、猪肉、羊肉和牛肉分别上涨54.70%、56.61%、46.39%、39.35%。
鸡蛋市场平均价格为3.34元/斤，与上月相比上涨13.61%，与去年同期相比上涨6.71%。
(三)蔬菜价格。一月下旬市场蔬菜价格与上月相比涨幅较大。特别是青椒、黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜价格已超过4－5元/斤左右，与本月上旬相比价格上涨都在50%以上。
二、市场价格监测分析
(一)粮油市场
目前国内小麦市场在国家宏观调控的影响下，供需基本平衡，市场价格日趋稳定，整体平稳的行情基本定局。主要原因一是最低收购价小麦强势供给力度不变，市场供应得到充分保障；二是节日面粉市场回暖并不明显，加之目前面粉加工企业已将精力主要集中在面粉的销售和资金回笼上，小麦采购行为已经趋缓。预计春节过后，国内面粉市场消费高峰将会趋弱，农户为春耕备播作准备将会加大小麦出售数量，国家最低收购价小麦仍会不间断出库，春季的国内小麦市场承受压力较大，估计小麦价格将会稳中趋弱，但回落的幅度也不会大。
玉米价格分析：2007至2008年度，尽管我国玉米饲料消费需求将恢复性增长，但由于深加工玉米消耗增速将放缓，玉米的出口也将有所减少，国内整体供求仍将基本平衡，加之国家对粮油市场的宏观调控，在2007年底玉米价格已经涨至历史高位的情况下，2008年元月份玉米价格有所回落。然而在目前国内玉米种植成本将继续增加、其他粮油品种价格也居高不下，以及外盘玉米价格可能继续走强的条件下，玉米市场也在时刻发生着变化，这仍将对玉米价格走强带来支持。从整体来，2008年玉米价格仍是有可能上涨。
食用油价格分析：由于去年国内食用油涨价持续上涨，居民心理准备比较充分，春节所需食用油的采购已超前行动。同时国家实施价格干预措施以来也加大对市场调控力度。预计今年春节食用油市场相对平稳，价格波动幅度不会很大。
(二)肉蛋市场
春节临近，肉蛋等价格将呈上涨趋势，但上涨空间有限，不会出现大幅波动。今年一月份我市生猪存栏为33.25万头，同比增长31.26%，生猪出栏63.03万头，同比增长45.43%。从目前生猪存出栏情况分析，春节期间保障我市猪肉市场供给没有问题。
目前影响肉蛋价格小幅波动的主要原因是：一是春节临近，养殖户惜售心理减弱，年前纷纷出栏生猪，增加了市场供应量。二是近期国家出台了相关的价格干预政策，不少养殖户担心后期生猪价格会受到影响。三是生猪疫情和饲养成本及振荡起伏的生猪价格增加了饲养风险。四是天气因素的影响，我国南方部分地区受雨雪天气影响，受灾严重，交通受阻，运输困难，局部地区肉蛋奶菜等副食品价格出现上涨。
（三)蔬菜市场
这次蔬菜价格上涨的主要原因是受雨雪、冰冻天气的影响，我国北方大雪持续、交通受阻、高速封路，导致蔬菜的收采和调运困难，市场蔬菜供应相对减少，引起蔬菜价上涨。目前国家已开通“绿色通道”降低鲜活农产品运输、销售环节的成本，并将减免鲜活农产品销售环节收费的截止限期由2008年2月5日延长至2008年3月31日。
预计节后短期内肉蛋奶菜油等副食品价格会比较稳定，并有小幅下跌的可能，主要是由于春节前居民的大量采购，节后会消化一段时间，短期内市场上的消费会明显降低，市场价格将趋于稳定。